3. juil., 2016
Pancakes ultra-rapides, ultra IG BAS !
Blinis au tofu soyeux
Ingrédients
- 300 g de tofu soyeux
- 100 g de farine IGbas
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 cs d'huile d'olive
- 1/2 cc de sel
Marche à suivre
- Mixer le tofu soyeux, ajouter le reste des ingrédients (sauf l'huile) bien mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur
- Faire chauffer l'huile dans une poêle y déposer de petites louches de pâtes et laisser cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des petits trous se forment à la surface des blinis
- Retourner et laisser cuire encore 1 minute
- Garnir à volonté
Astuce : au
petit-déjeuner, accompagné d'une purée d'avocat et d'un oeuf au plat, ce blini est idéal. Au goûter, tartiné d'une des ces deux crèmes à tartiner, il se fera très gourmand.
Recette Tofu soyeux C.Catz, adaptée dans la cuisine IGbas de Sabine
Mireile
Bonjour Sabine
,j'aurais aimé savoir par quoi remplacer le tofu dans la recette des pancakes?Merci
Tout d'abord merci pour toutes vos recettes
Mireille
Merci
Sabi
Bonjour Mireille, le tofu remplace 120 g de lait et un jaune d’œuf. Battre le blanc et l’incorporer délicatement après le temps de pause, juste avant de les passer à la poêle
Sabine pour Nutri-coaching
Bonjour Regine,
La farine de quinoa me semble la plus appropriée dans le choix que vous m’avez soumis.
Regine
Bonjour entre farine soja quinoa sarrasin pois chiches la quelle me conseillait vous?
Pour la levure le bicarnote irai?
Lazarus Nadège
Je mes suis trompé j'ai pas de tafu soyeu je peut la ramplace par de fromage blanc de brebis ou chèvre
Sabine pour Nutri-coaching
Bonjour Nadege, je ne peux pas répondre car je n’ai pas essayé avec du fromage blanc. Il faut savoir que le tofu remplace aussi l’œuf, donc avec le fromage blanc il manquera quelque chose à la pâte
Lazarus
Boujour je ne pas de tafu soyeu je peut remplacer par quoi juste que je vais en cherche du fromage blanc de chèvre ou brebis sa irain