4. août, 2016

Champignons au thon, on embarque pour la Méditerranée !

Petits champignons au thon

Entrée pour 4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 250 g environ de purée de tomate
  • 1 cs d'huile d'olive 
  • 1 cs de câpres
  • 1 cs de persil ciselé
  • 8 olives noires dénoyautées
  • Poivre 

Marche à suivre

  1. Passer les champignons sous l'eau, les émincer et les faire revenir dans l'huile d'olive dans un fait-tout
  2. Ajouter la boîte de thon émietté, la purée de tomates, les câpres, le persil ciselé, les olives coupées en 4 et le poivre
  3. Laisser cuire 5 min

Astuce : en ajoutant un bocal de haricots blancs de Soisson, vous ferez de ce plat un plat complet et rassasiant

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