29. août, 2016

Crème citron vert et gingembre

Crème au citron vert-gingembre

IG bas

Ingrédients

  • 3 citrons verts
  • 50 g de sucre de bouleau ou miel d'accacia
  • 50 g de gingembre 
  • 400 g de tofu soyeux ou skyr

Marche à suivre

  1. Après les avoir bien brossés sous l'eau courante, râper les citrons verts et mettre dans le bol du robot
  2. Extraire le jus des citrons et l'ajouter dans le bol du robot avec le sucre de bouleau
  3. Râper le gingembre
  4. Incorporer le tofu
  5. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse 1 min/vit 6
  6. Répartir la crème dans de petites coupes 
  7. Réserver quelques heures au frigo avant de déguster

Recette cuisine IGbas de Sabine

 

Commentaires

22.09.2016 05:52

Sabine de Nutri-coaching

Fabienne, je t'invite à essayer encore ma recette de tofu mariné, qui je l'espère te fera changer d'avis .... si tel n'était pas le cas, il existe d'autres alternatives à la viande ... cf. Top 15...

02.09.2016 16:41

Fabienne

Pas une fan de tofu ... même soyeux (plus par méconnaissance que par goût) Merci pour l'alternative Et peut-être que je vais finalement m'y mettre au tofu vu le pic de glycémie :-o

02.09.2016 11:18

Telma Hutin

Salut Sabine!...
Ca donne envie de continuer a être fidèle au gingembre!....Bravo por ton excellent site!...