27. mai, 2021

Sucre de glace vanillé IGbas ? Mais quel parfum, on se régale !

Sucre de glace vanillé IGbas avec Thermomix®

Ingrédients

  • 150 g de sucre de bouleau
  • 2 gousses de vanille

Marche à suivre

  1. Mettre dans le bol 25 g de sucre de bouleau et 2 gousses de vanille coupées en 8
  2. Pulvériser 10 sec/vit.10
  3. Racler les parois du bol avec la spatule
  4. Ajouter les 125 g  de sucre de bouleau restants et mélanger 30 sec/vit.4
  5. Conserver le sucre vanillé IGbas dans un bocal en verre bien fermé, à l’abri de l’humidité

Astuce : il faut savoir qu’un sachet de sucre vanillé du commerce compte env. 7,5 grammes, ce qui correspond à une cuillère à café bombée de notre sucre IGbas. Le sucre de bouleau décuplant sa saveur lorsqu’il est chauffé, la quantité nécessaire à une recette peut être diminuée d’1/3 et même + selon goût personnel.

Recette insp. cookomix.com et adaptée IGbas dans la cuisine IGbas de Sabine

 

Commentaires

28.11.2022 19:28

Michèle Maugin

Merci beaucoup, vous pouvez me l'envoyer par mail svp merci

28.11.2022 13:25

patricia

Génial, merci beaucoup

23.04.2022 14:53

Richard

Bonjour 👋 Sabine les sachets de de sucre de vanille de marque ! Ils sont pas bon ? Stp merci énormément 😉

26.04.2022 14:58

Sabi

Bonjour Richard, si vous désirez maintenir un IGbas dans vos préparations, les sachets ne sont pas conseillés car leur contenu est IGhaut. c'est pourquoi, je propose cette alternative IGbas

07.06.2021 14:53

Sabi

Bonjour Sylvie, avec grand plaisir de partager

29.05.2021 03:40

Sylvie

Merci bcp 🤩