15. janv., 2017
Marche à suivre
Astuces : version sans gluten : sarrasin. Version gourmande : en fin de cuisson, ajouter crème végétale et/ou le parmesan râpé. Version végétarienne : remplacer le jambon par du tofu fumé : rôtir à part le tofu fumé débité en cubes et l'ajouter au risotto au moment de servir
Recette adaptée dans la cuisine IGbas de Sabine