31. oct., 2019
TARTE IGBAS AUX FRUITS D'AUTOMNE
Pâte "biscuitée"
Ingrédients pâte légèrement levée à texture biscuit sec
Ingrédients garniture
Marche à suivre
Astuce : abaisser facilement la pâte à tarte : poser la boule de pâte sur un papier sulfurisé, la recouvrir d’un film transparent et l’étaler au rouleau. Rien ne colle et vous n'aurez plus qu'à transporter la pâte ainsi étalée sur le papier sulfurisé, directement sur la plaque à gâteau et ôter le film transparent avant de disposer les fuits.
Vous aimez la cannelle ? N'en soyez pas avare, car cette épice a la propriété d'abaisser l'index glycémique du plat. Le son d'avoine abaisse également l'IG.
Recette cuisine IGbas de Sabine