15. oct., 2020
MOELLEUX CITRON VAPEUR AU THERMOMIX®
OU FOUR OFFRANT LA FONCTION VAPEUR
Ingrédients
Marche à suivre
Astuce : ce gâteau peut tout-à-fait être cuit au four, pour autant que votre four soit muni d’une fonction vapeur. Concernant le temps de cuisson de ce moelleux, il faudra se référer aux données de votre four à vapeur. L’avantage de la cuisson vapeur réside dans le moelleux incomparable que ce mode de cuisson apporte : ni sec, ni bruni par les aléas de la cuisson traditionnelle. En pâtisserie, le mode vapeur a sa place, j’en suis une adepte.
Recette : yummix.fr, adaptée igbas dans la cuisine de Sabine
Gigi
05.02.2021 11:27
Bonjour je suis vraiment été bluffé par ça texture une vrai réussite merci beaucoup bonne journée ☺
Sabine pour Nutri-coaching
05.02.2021 15:18
Bonjour Gigi, merci pour votre message. C'est vrai, que moi-même, j'ai également adoré ce moelleux que je vais tenter prochainement au chocolat