28. mai, 2021
Marche à suivre pâte
Ingrédients sauce tomate
Marche à suivre sauce tomate
Confection de la pizza
Ingrédients de garniture
Marche à suivre
Astuce : j’ai été bluffée par l’aspect de cette pizza. Presqu’une véritable sortie d’une pizzeria mais avec l’avantage d’être IGbas, grâce au choix judicieux de la farine. Vous remarquerez qu'en cas d’utilisation de la Fiberpasta, il faut diminuer de 30 g par rapport à une autre farine. Ceci est dû à son haut taux de fibres. Il est important de recouvrir la pâte de fromage râpé afin de ne pas détremper celle-ci avec la sauce tomate. N’hésitez pas si vous aimez de bien relever la sauce tomate ce qui donnera du caractère à votre pizza maison. Un grand merci à Lucia qui m’a donné l’idée de base de cette succulente sauce tomate à laquelle, j’ai rajouté mes grains de sel. Bonne dégustation !
Recette insp. cookidoo ; Lucia Cariati et adaptée IGbas dans la cuisine IGbas de Sabine
Sabi
07.06.2021 14:57
Coucou Lucia, merci de votre confiance et donnez-moi votre verdict si vous testez cette pizza
Lucia
30.05.2021 08:09
Elle a l air parfaite cette pâte à pizza 🍕 c’est la prochaine que je testerais 😘