9. sept., 2021
Petits nids IGbas aux abricots ou aux pruneaux avec ou sans Thermomix®
Ingrédients pâte
Ingrédients garniture
Marche à suivre
Astuce : le blanc d’œuf va éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte. Ces petites gourmandises sont bien meilleures consommées rapidement, aussitôt refroidies. Facultatif : pour un rendu tout doré, badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésame. Des petits nids sans gluten et IGbas ? La farine de quinoa conviendra très bien.
Alternative
: de petits nids plus rustiques, moins riches seront obtenus avec cette pâte
Recette adaptée IGbas dans la cuisine IGbas de Sabine