Muffins IGbas cacao-choco

Muffins cacao-choco 

env. 10 pièces

Ingrédients

• 80 g de chocolat noir (70-80%) haché grossièrement
• 1 cc de cacao à 100 % sans sucre
• 4 cs. de fromage blanc (vache ou brebis)
• 4 oeufs entiers
• 2 cs de miel ou sirop d'agave
• 8 cs de son d'avoine
• 4 cs de son de blé
• 2 cc de poudre à lever
• 1 cc d'extrait de vanille

Marche à suivre

1. Chauffer le four à 180 degrés
2. Mélanger oeufs, miel, fromage blanc, cacao et vanille
3. Ajouter le son d'avoine et le son de blé et la poudre à lever 
4. Incorporer le chocolat haché
5. Répartir la pâte dans les moules à muffins
6. Cuire au four 23 min

Recette cuisine IGbas de Sabine