29. août, 2016
Crème citron vert et gingembre
Crème au citron vert-gingembre
IG bas
Ingrédients
- 3 citrons verts
- 50 g de sucre de bouleau ou miel d'accacia
- 50 g de gingembre
- 400 g de tofu soyeux ou skyr
Marche à suivre
- Après les avoir bien brossés sous l'eau courante, râper les citrons verts et mettre dans le bol du robot
- Extraire le jus des citrons et l'ajouter dans le bol du robot avec le sucre de bouleau
- Râper le gingembre
- Incorporer le tofu
- Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse 1 min/vit 6
- Répartir la crème dans de petites coupes
- Réserver quelques heures au frigo avant de déguster
Recette cuisine IGbas de Sabine
Sabine de Nutri-coaching
Fabienne, je t'invite à essayer encore ma recette de tofu mariné, qui je l'espère te fera changer d'avis .... si tel n'était pas le cas, il existe d'autres alternatives à la viande ... cf. Top 15...
Fabienne
Pas une fan de tofu ... même soyeux (plus par méconnaissance que par goût) Merci pour l'alternative
Et peut-être que je vais finalement m'y mettre au tofu vu le pic de glycémie :-o
Telma Hutin
Salut Sabine!...
Ca donne envie de continuer a être fidèle au gingembre!....Bravo por ton excellent site!...