Soupe détox pour lendemain de fiesta

Soupe spéciale détox

Ingrédients

• 2 gros oignons émincés
• 2 poireaux émincés
• 1 botte d'oignons fanes émincés dans la longueur
• 5 gousses d'aïl pressées
• 4 échalotes pelées et coupées en rondelles
• 5 dl d'eau 
• 2 cs de vinaige blanc ou vinaigre de cidre
• 4 clous de girofle
• 2 feuilles de laurier
• 1 cc de grains de poivre noir 
• 1 bouillon de légumes pour relever (facultatif)

Marche à suivre

1. Cuire le tout, le temps qu'il faut pour attendrir les légumes. 

Astuce : cette soupe est un bon plan détox. Elle aidera l'organisme à drainer et à récupérer des difficiles "lendemains de hier" 

Recette adaptée dans la cuisine IGbas de Sabine